กว่าจะมาเป็นขนมที่ เหนียว นุ่ม หอมวัตถุดิบส่วนผสม เคี้ยวเพลินนั้น ย้อนไปในอดีตคุณผู้อ่านทราบหรือไม่ว่ามีใช้เตาฟืนนหรือเตาฮังโลในการกวนกาละแม แล้วก็มีการใช้ไม้พายแบบชนิดที่ทำจากไม้ มีขั้นตอนและต้องใช้เวลาในการทำ แต่เมื่อยุคสมัยผ่านไปการพัฒนาอุปกรณ์ในการทำขนมกาละแมได้พัฒนาให้มีความทันสมัยเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้สะดวก และ มีประสิทธิภาพที่พร้อมในการใช้มากกว่าและถูกหลักสุขลักษณะได้แก่การใช้ถุงมือในการทำ หมวก เสื้อคลุม และผ้ากันเปื้อนส่วนอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำ
แนะนำ กาละแม รสทุเรียน
ดูข้อมูล : https://duriankalamae.comสูตรที่พัฒนาขึ้นใหม่โดยใช้ทุเรียน เป็นประกอบส่วนหนึ่งที่ทำให้กาละแมรสทุเรียน กลิ่นหอมน่ารัประทาน เป็นการนำวัตถุดิบ หรือผลไม้ที่มีในแต่ละพื้นที่นำมาประยุกต์ ผลไม้หลากหลายของประเทศไทยในแต่ละพื้นที่ได้นำมาเป็นส่วนประกอบวัตถุดิบที่ทำให้ขนมกาละแมมีความน่ารับประทาน น่าเลือกซื้อ เลือกหาเป็นของทานเล่น หรือเป็นของฝาก ด้วยเทคโนโลยีมีความทันสมัย สามารถเลือกซื้อขนมกาละแมได้ทางออนไลน์
สูตรในการทำกาละแม แบบดั้งเดิม
อ้างอิงข้อมูล / การทำกาละแมสูตรโบราณ
มีการนำเครื่องจักรมาใช้ในการทำกาละแมแทนแรงงานคน เปลี่ยนจากการใช้เชื้อเพลิงแบบเดิมถ่าน ฟืน มาเป็นแก็ส ทำให้การรักษาระดับความร้อน การควบคุมความร้อนนั้นทำได้ดีกว่าเดิม เพิ่มความสามารถในการทำกาละแมให้มีความรวดเร็ว และปริมาณที่เยอะขึ้นด้วย
กาละแม สามารถทานเป็น ขนบขบเคี้ยว ท่านเล่น ถือเป็นการอุดหนุนภูมิปัญญาพื้นบ้านของคนไทย อย่างที่เห็นกันเมื่อไปเที่ยวท้องถิ่นใหนก็มักจะเห็นกาละแมเป็นสินค้าประจำท้องถิ่น สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้คนในชุมชน รสชาติก็อร่อยอีกด้วย อย่าลืมอุดหนุน เลือกซื้อกาละแม ติดไม้ ติดมือ เป็นของฝากติดไม้ ติดมือกันด้วย
ขอบคุณ ร้านจำหน่าย กาละแม ผ่านออนไลน์ กาละแมสินค้าพื้นบ้านภูมิปัญญาไทย เหนียว นุ่ม หอมทุเรียน เคี้ยวเพลิน ทานได้ทุกที่ เลือกซื้อได้ที่ : https://duriankalamae.com
Durian Kalamae
- กาละแมรสทุเรียนหอมอร่อย
- เป็นสูตรที่พัฒนาขึ้นใหม่โดยใช้ทุเรียนจากสวน
- กาละแมสินค้าพื้นบ้านภูมิปัญญาไทย
- เหนียว นุ่ม หอมทุเรียน เคี้ยวเพลิน ทานได้ทุกที่