ผักกาดน้ำเป็นสมุนไพรที่ชอบขึ้นที่เย็นที่มีดินทรายส่วนมากจบตามหน้าบ้านหรือหลังบ้าน มีชื่อเรียกไม่เหมือนกันตามท้องถิ่น สำหรับทางเหนือบ้านผมเรียกว่า หญ้าเอ็นยืด ทางกรุงเทพเรียก หมอน้อย วันนี้ผมได้นำสรรพของหญ้าเอ็นยืดมาฝากครับตามมาดูกันได้เลยครับ
ลักษณะของหญ้าเอ็นยืดหรือผักกาดน้ำ

1. ลำต้นเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีเนื้ออ่อน ซึ่งมีอายุหลายปี ลำต้นจะมีความสูงประมาณ 30-120 เซนติเมตร โดยโคนต้นจะอยู่ติดดิน มีรากสั้นแตกแขนงเป็นฝอยสมุนไพรชนิดนี้ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดเป็นพรรณกลางแจ้ง พบได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย ตามทุ่งหญ้าที่โล่งเย็น
2. ใบผักกาดน้ำส่วนมากจะแทงมาจากใต้ดินคล้ายกับใบผักกาด มีก้านที่ยาวกว่าเท่ากับแผ่นใบเรียงสลับกันโดยโคนของลำต้นจะมีใบห่อหุ้มอยู่ แผ่นใบจะคล้ายๆกับใบผักคะน้าเป็นรูปไข่กลับกว้าง12-16 เซนติเมตรยาว20-30 เซนติเมตรมีเส้นที่ใบ 5-7 เส้น ใบมีลักษณะเหมือนสังกะสีช้อนขนาดใหญ่ และใบจะแตกรอบๆบริเวณต้น ตามชื่อเรียกว่าหญ้าเอ็นยืดเมื่อเรานำก้านมาหักดุแล้วค่อยๆดึงออกก็จะเห็นเส้นเอ็นยืดออกมา
3. ดอกผักกาดน้ำ มีดอกเป็นช่อที่ชูขึ้นมาจากกลางกอโดยก้านช่อจะยาวประมาณ 30 เซนติเมตร สีของดอกจะเป้นสีเขียวอ่อนหรือสีน้ำตาลเป็นดอกย่อยๆเล็กๆ แต่ไม่มีก้านดอก
4. ผลของผักกาดน้ำเป็นผลที่แห้งๆพบในดอกมีลักษณะกลมๆไม่แน่นอน เป็นผลที่มีขนาดเล็กสีเขียวอมน้ำตาลหรือเป็นสีดำ หากผลสุกแล้วก็จะแตกออกมาข้างในมีเมล็ดจะมีอยู่ 8-15 เมล็ดมีความยาวประมาณ 1 ถึงมิลลิเมตรครึ่ง

สรรพคุณของหญ้าเอ็นยืด

1. ใช้ต้นปรุงเป็นยาสมุนไพรเข้ากับตัวยาอื่นๆได้ เช่นกล้วยหอมดิบ ว่านกาบหอย รากบัวหลวง เป็นต้น
2. เอารากมาต้มดื่มเป็นหญ้าแก้กระษัย
3. ใช้ใบหือลำต้นมาต้มเป็นยาแก้ความดันโลหิตสูง
4. ช่วยทำให้สายตาดี ตาสว่าง
5. ใช้ต้นมาต้มแก้ตาแดง
6. เอาล้ำต้นไปต้มกับน้ำตาลกรวดกินเป็นยาแก้ร้อนใน เจ็บคอ ใช้ต้นเป็นยาแก้หวัด ขับเสมหะ
7. เออาใบมาต้มกินแก้เลือดกำเดาไหล
8. ต้นช่วยขับน้ำชื้น
9. ทั้งต้นช่วยแก้ท้องร่วง ท้องเสีย ลำไส้อักเสบ
10. เอามาต้มกับผักพลูคาวกินแก้บิดได้
11. ใช้ขับปัสสาวะ ล้างไต
12. แก้โรคหนองใน( ลำต้น)
13. ช่วยขับประจำเดือนของสตรี
14. แก้ไตอักเสบ ขาบวมน้ำ
15. ใช้ใบห้ามเลือดจากแผลสดได้
16. เอาต้นมาตำพอกแผลที่หายยากได้ ใช้รักษาแผลสด แก้อักเสบ ลดการแพ้ได้
17. ใช้รักษาโรคผิวหนังของเด็กได้ ที่เขาเรียกว่า ผ้าอ้อมกัด
18. นำใบมาบดใช้รักษาเชื้อราที่เท้า
19. ใช้ต้นดับฝีได้
20. ใช้รักษาการอักเสบของเส้นเอ็นได้
21. นำเอาใบมาบดพอกนวดคลึงอวัยวะเพศชายเพื่อเพิ่มขนาดให้ใหญ่ยาวได้
22. ใช้รักษากระดูกหักได้ โดยเอาหญ้าถอดป้อง เถาวัลย์ปูน ตะไคร้ บอระเพ็ด มาสผมกันหรือเอาหญ้าเอ็นยืดมาทอดกับน้ำมันมะพร้าว เอามาทาแก้เส้นเอ็นตึงได้

ประโยชน์ของผักกาดน้ำ
     ใช้ใบอ่อนมากินกับน้ำพริกได้ กำจัดพิษออกจากร่างกาย เป็นยาระบาย ครับ
     ทั้งหมดนี้เป็นสรรพคุณของหญ้าเอ็นยืดมากมายแทบรักษาได้ทุกโรคเลย หากใครไปเจอหญ้าเอ็นยืดตามที่ต่างสามารถขุดเอามาปลูกไว้ในบ้านจะดีมากเพื่อง่ายแก่ความต้องการหากเราต้องการใช้ก็สามารถใช้ได้ทันท่วงที โดยที่เราไม่จำเป็นต้องไปพึ่งยาแผนปัจจุบันเพราะว่าในบ้านเรามีสมุนไพรที่ปลูกไว้แล้ว ดังนั้นรีบๆหามาปลูกไว้ในบ้านเถอะครับ